イタリアンコーヒー企業、サン・オブ・バリスタと戦略的パートナーシップ締結

曽グループは、イタリアからコーヒーカプセルを輸⼊する会社であるサン・オブ・バリスタ（Son of a Barista）との投資及び戦略的パートナーシップ締結を発表します。当グループは、アジア市場における同社の拡⼤と戦略を監督します。

カリフォルニアで設⽴され、イタリアからコーヒーを輸⼊しているサン・オブ・バリスタは、本格的なイタリア産コーヒーカプセルと商業⽤マシンを提供しています。同社イタリア⼈マイスター達は、世界中から最⾼級コーヒー⾖を調達しています。イタリアで⾖を焙煎し、コーヒー発祥以来磨き続けられてきた製法を使⽤し、各カプセルには競合製品よりも50％多くのコーヒーを詰め込みました。隠された秘訣は、細かく挽いた⾖が密に詰まったカプセルからの抽出には⾼圧⼒ポンプが必要であり、それを備えているのはサン・オブ・バリスタのマシンだけだということです。それにより、濃厚でクリーミーなコーヒーの品質を実現しました。イタリアでデザインされた、洗練且つモダンなパーソナルコーヒーマシンは、イタリアの良き伝統をしっかりと継承しています。

曽グループとサン・オブ・バリスタの投資及びパートナーシップ締結は、アジアのカプセルコーヒー市場への相乗効果、急速な成⻑、共に掲げるビジョンにより実現しました。「この度、サン・オブ・バリスタを弊社の投資及びパートナーリストに正式に追加できたことを⾮常に嬉しく思います。世界中の⽅々に⾼品質で便利なコーヒーソリューションを提供し、市場全体に新しい価値をもたらすことを期待しています。⻑期的で実り多いパートナーシップの構築を⼼待ちにしています」と曽グループ会⻑、パトリック・ツァンは述べています。

サン・オブ・バリスタについて

コーヒー⾖本来の起源は、15 世紀のエチオピアまで遡ると⾔われており、コーヒーがイタリア全体で⼈気を博し たのもこの頃でした。何世紀にもわたってマイスター達は、世代ごとにコーヒー⾖の焙煎と配合を改善して精度を 磨いてきました。マイスターは、代々受け継がれる秘密のレシピを⻑男にだけ伝え、今⽇まで継承してきました。 サン・オブ・バリスタはその秘密のレシピの継承者である⼀族の⻑男として、何世紀にも渡る年⽉によって培われ てきた経験の詰まった、芳醇な⾹りが贅沢なシグネチャーブレンドを皆様に共有したく思っています。 サン・オブ・バリスタの摘み⼿マイスターが、植え付けから摘み取りまで⽣産⽤の⾖を厳選します。焙煎マイスター は、焙煎に最適な時間と温度を慎重に調整しながら、豊かな⾵味を最⼤限に引き出すために、ブレンドの配 合割合を決定します。

サン・オブ・バリスタの摘み⼿マイスターが、植え付けから摘み取りまで⽣産⽤の⾖を厳選します。焙煎マイスターは、焙煎に最適な時間と温度を慎重に調整しながら、豊かな⾵味を最⼤限に引き出すために、ブレンドの配合割合を決定します。

この過程は科学というよりも、もはや芸術の域であり、そのため、マイスター達は数⼗年の経験と直感に頼り、⼀杯⼀杯、忘れ難いほどの滑らかさと豊かな味わいを作り出します。

サン・オブ・バリスタによって製造されたカスタムカプセルは、新鮮さを保つために、コーヒー投⼊後、瞬時に空気 密閉されます。多くの競合他社が各カプセルに対し5 グラムのコーヒーの含有に対し、サン・オブ・バリスタのカプ セルは7.5 グラムのコーヒーを含み、完璧なコーヒーの味わいを実現しました。

詳細はこちらのリンクよりご覧ください。 https://www.sonofabarista.com/

曽グループについて